Rượu Whisky Glenallachie 8 Sherry Cask

Đôi nét về nhà chưng cất whisky GlenAllachie

The GlenAllachie Distillery được thành lập vào năm 1967 tại Speyside, Scotland. Năm 2017, Billy Walker, bậc thầy chưng cất rượu mạnh với hơn 50 năm kinh nghiệm trong ngành whisky tại Scotchland đã tiếp quản lại nhà máy chưng cất này. Dưới sự lãnh đạo của ông, The GlenAllachie Distillery đã cho ra đời nhiều dòng whisky sáng tạo và độc đáo.

Phương pháp sản xuất Glenallachie 8 Year-Old

Glenallachie 8 Year-Old là dòng single malt whisky Speyside “trẻ tuổi” nhất từ nhà làm rượu The GlenAllachie distillery và được sản xuất dưới sự giám sát trực tiếp của bậc thầy chưng cất Billy Walker. Dòng whisky này được tạo nên từ công thức ủ đặc biệt với sự kết hợp độc đáo của các thùng gỗ sồi Pedro Ximénez, thùng Oloroso sherry lớn, cùng với một tỷ lệ nhỏ thùng gỗ sồi nguyên chất và thùng rượu vang đỏ. Từ đây, dòng whisky Glenallachie 8 Year-Old ra đời mang đến một hương vị trái cây phong phú và đầy hấp dẫn.

GlenAllachie 8 Year-Old được sản xuất theo phương pháp truyền thống của vùng Speyside. Sau khi được chưng cất, whisky được ủ trong các thùng gỗ trong ít nhất 8 năm. Trong thời gian này, rượu whisky được thấm đượm hương vị đặc trưng của các loại thùng gỗ, đồng thời phát triển thêm các tầng hương vị phức hợp của trái cây và gia vị.

 Hương vị whisky Glenallachie 8 Year-Old

GlenAllachie 8 Year-Old là một dòng rượu whisky lý tưởng cho những người yêu thích single malt whisky Speyside với hương vị trái cây phong phú. Dòng rượu sở hữu màu đồng ánh đỏ tỏa sáng tựa màu hoàng hôn. Hương thơm lan tỏa hấp dẫn các nốt mật ong thạch thảo, kẹo bơ cứng, quế, gừng, hạnh nhân nướng và mocha. Những nốt hương này gợi lên cảm giác ấm áp, ngọt ngào và đầy sức gợi. Trên vòm miệng, Glenallachie 8 Year-Old mang đến hương vị phong phú của mật ong, nho khô và vị mặn ngọt của caramel toffee quyện lẫn cùng với quế, bạc hà the mát và vị ngậy của bánh quy sữa. Những nốt hương vị này được cân bằng bởi độ chát nhẹ của gỗ sồi, tạo nên một hậu vị kéo dài êm ái.

Glenallachie 8 Year-Old được đóng chai ở nồng độ 46% và không trải qua quá trình lọc lạnh hay pha màu nhân tạo để mang tới trải nghiệm hương vị chân thực tối đa. Đây là một dòng whisky single malt tuyệt vời để thưởng thức nguyên chất, với đá hoặc sử dụng làm rượu nền cocktail.